Curso online/E-book deTecnologia de Alimentos

Tecnologia de Alimentos

Tecnologia de Alimentos

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Caracteres

• Publicação

1º edição

• Requisitos

- Navegadores: Internet Explorer 8.0, Mozila Firefox 29.0, Google Chrome 34.0 ou superior/compatível
- Velocidade de banda: 128 kbps
- Processador: Pentium 4 - 2.0 GHz
- Memória RAM: 512 MB
- Software: Adobe Flash Player 10

Descrição

A Tecnologia de Alimentos é um ramo das Ciências Agrárias que tem o objetivo de estudar os alimentos, levando em consideração suas características físicas, químicas e nutricionais. O tecnólogo de alimentos é responsável por supervisionar todo o processo de produção de alimentos, do plantio até a comercialização, para garantir a qualidade do produto que chega a mesa do consumidor. Um das principais áreas de atuação do profissional de Tecnologia de Alimentos é dentro de grandes indústrias alimentícias e órgão públicos, onde sempre há oportunidades. O curso de Tecnologia de Alimentos trata de aditivos, conservação, crescimento microbiano e muito mais.

Sobre o Autor(a): Portal Educação

O Portal Educação é uma plataforma de ensino online dedicada à capacitação, atualização e aperfeiçoamento profissional, oferecendo cursos em diversas áreas do conhecimento. Com foco na democratização da educação, utiliza a tecnologia para proporcionar uma experiência de aprendizagem flexível, acessível e de qualidade, permitindo que os alunos estudem de qualquer lugar e no seu próprio ritmo. Além disso, seus cursos próprios são reconhecidos pela Associação Brasileira de Educação a Distância (ABED), reforçando seu compromisso com a excelência educacional e o desenvolvimento contínuo de seus alunos.

Público-alvo

O curso livre de Tecnologia de Alimentos é indicado a profissionais das ciências agrárias, da indústria alimentícia e de serviços de alimentação que desejam trabalhar no cuidado com a qualidade de produtos alimentícios.

Ferramentas disponíveis para este curso

Chat, Fórum e Mensagens: Disponíveis somente para curso com professor online

Conteúdo do Curso Online/E-book

  • Definição, Histórico e Objetivos da Tecnologia de Alimentos
  • Legislação em Alimentos
  • Crescimento Microbiano em Alimentos
  • Controle da Multiplicação Microbiana
  • Métodos de Conservação de Alimentos
  • Aditivos Alimentares
  • Tecnologia de Embalagens
  • Tecnologia de Frutas e Hortaliças
  • Leite e Derivados
  • Carne e Derivados.

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